Da u-Re di Roggero Paola

“Da u-Re” è un punto di riferimento dove trovare cose buone... Scoprire, assaggiare e selezionare i migliori prodotti che il nostro territorio ci offre è la nostra passione che amiamo condividere con i clienti e gli amici che ci vengono a trovare. Qui potete scoprire tante chicche di produttori locali selezionate con cura e competenza, come la Super Gorgonzola dolce e naturale, il Raschera d’alpeggio da latte di mucche bianche piemontesi, le robiole di capra, la pasta fresca artigianale (agnolotti al plin di stufato o di asino, lunette con ripieno di ricotta e spinaci, gnocchi, tagliatelle all’uovo…), i salami cotti, crudi, al tartufo… e “ubriachi”, prodotti a mano da un piccolo artigiano che usa ancora il metodo tradizionale di lavorazione, un prelibato lardo artigianale, coppe piacentine stagionate con denominazione D.O.P., del prosciutto crudo dolcissimo di Parma, della bresaola premiata dal "Gambero Rosso", dello speck affumicato secondo antico metodo naturale... Non da meno la sezione dolci, potete degustare deliziosi biscotti cotti nel nostro forno a legna, crostate di frutta, bonet piemontese, tirà casalinghe, torte di nocciole, bacioni di dama... Ora "Da u-Re" è anche gastronomia, infatti proprio all’interno del negozio abbiamo dedicato uno spazio per un laboratorio a vista, dove realizziamo le ricette della tradizione.