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Pane e Pizza

Prodotti

Pizza al pomodoro

Viene realizzata con la pasta del pane casareccio pertanto l'impasto a fine cottura rimane molto soffice al centro e croccante sul fondo, la cott...
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Pizza bianca

E' lavorata a mano e infornata a pala manualmente viene condita con olio di oliva della sabina (bassissima acidità) e sale.
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Pane casareccio tipo "0"

Per la realizzazione si adotta lo stesso procedimento del pane precedentemente descritto utilizzando però una farina di tipo "0"
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Pane casareccio tipo "00"

Il prodotto viene realizzato attraveso antichi metodi di lavorazione (pasta madre - 1°impasto (lievito naturale) - 2° impasto . La quantit&ag...
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