Sistema di Gestione Sicurezza e Igiene Alimenti - ISO 22000

Standard internazionale rivolto a tutte le Organizzazioni della catena alimentare, dal produttore al consumatore, per la gestione preventiva dei i rischi alimentari e dimostrazione della conformità dei prodotti in termini di sicurezza alimentare.

CSG PROJECT SAS propone un intervento guida e di affiancamento per tutto il percorso di realizzazione e certificazione di un efficace Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare con sviluppo di un metodo HACCP valido per tutto il sistema produttivo, attraverso le seguenti fasi di lavoro:

• informazioni iniziali sull'Organizzazione e sul sito produttivo
• analisi dei processi
• programma generale dell'attività e organizzazione del gruppo di lavoro
• identificazione, valutazione e controllo dei rischi agroalimentari
• implementazione del sistema: comunicazione in tutta l'Organizzazione coinvolta e lungo la filiera agroalimentare delle informazioni relative ai problemi di sicurezza connessi ai prodotti
• revisioni e valutazioni continue per spunti di miglioramento del sistema
• assistenza alla certificazione ed alla risoluzione delle non conformità