Per le Aziende dell'industria specializzate nella produzione e nella grande distribuzione degli imballaggi in plastica, e di tutti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) il Centro di Ricerca Termotech Eco svolge la sua attività di investigazione sulle materie plastiche come prodotti finiti utilizati nel packaging alimentare fornendo, a tariffe agevolate e competitive, Consulenze ed Analisi di laboratorio nell'ambito della Sicurezza Alimentare ed in particolar modo nella valutazione del rischio chimico nel settore dell'imballaggio.

Le attività svolte dal nostro Centro riguardano sia quelle di Laboratorio che quelle dei Consulenti MOCA professionalmente preparati ad offrire supporto alle aziende con servizi specialistici sui regolamenti locali ed internazionali per i materiali a contatto con gli alimenti e assistenza nella verifica della conformità alle GMP

Le attività di laboratorio per la Conformità al contatto con gli alimenti riguardano:

• Prove di migrazione globali e specifiche

  
  

• Monitoraggio Mosh e Moah Idrocarburi di oli minerali negli imballaggi di carta e cartone destinati al contatto con gli alimenti

  
  

• Ammine aromatiche

  
  

• Analisi olfattiva e gustativa mediante panel test secondo standard europei

  
  

• Analisi olfattiva su campioni di carta e cartone per il contatto con gli alimenti

  
  

• Analisi per determinare la Quantità Massima (QM) di una sostanza soggetta a restrizione nel materiale plastico.

  
  

• Test di screening per individuare la presenza di composti che possono potenzialmente migrare dal materiale all’alimento (inchiostro da stampa (set-off), altri costituenti dell’imballaggio, ecc.)

  
  

• Utilizzo della tecnologia GC/MS per identificare e quantificare le sostanze volatili

  
  

• Controllo analitico della composizione e dei requisiti di purezza di carta e cartoni per alimenti

  
  

• Migrazioni specifiche di costituenti di carta e cartoni

  
  

• Analisi sensoriale (panel test)

  
  

• Migrazioni per preforme PET con i seguenti costituenti : glicole etilenico glicole dietilenico acido tereftalico.

  
  

• Determinazione metalli pesanti

  
  

• Analisi sulla carica batterica

  
  

Tra i servizi specifici della nostra Consulenza se ne elencano alcuni :

• Redazione delle Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP) ;

  
  

• Implementazione dei S istemi di Assicurazione della Qualità (Controllo del processo art.5 e 6 Reg. CE 2023/2006 ) ;

  
  

• Redazione della documentazione necessaria prevista (Dichiarazione di conformità/documentazione di supporto Art. 16 Reg. 1935/2004/CE) ;

  
  

• Formazione del personale coinvolto;

  
  

• Assistenza la definizione dei piani analitici ai fini della documentazione di supporto ( Dichiarazione di Conformità);

  
  

• Redazione di Schede Tecniche e Dichiarazione di Conformità al contatto alimentare ;

  
  

• Impostazione di una corretta rintracciabilità dei materiali e degli oggetti (all'articolo 17 del regolamento (CE) n. 1935/2004)