Calispone Rosato di Narni ‘07

Un vino sorprendente e gradevole, che invita a la conversazione.
Prodotto per criomacerazione selezionando appositamente le uve da raccogliere.
Il prodotto viene sottoposto ad un trattamento di variazioni termiche prima dell’avvio del processo di fermentazione. Al termine di questo processo, i vini sono affinati in acciaio per circa 3 o 4 mesi e successivamente imbottigliati.
Prima dell’imbottigliamento, il vino va mantenuto per alcuni giorni a temperature molto basse.

Temperatura 10 – 12 ° C. Si abbina ottimamente a piatti tipici della cucina mediterranea (antipasti, verdure grigliate, pesce e carni bianche).
Da bere giovane (1 o 2 anni).

Vigneti: Sangiovese, Cabernet Sauvignon.