Escursioni off road eno-gastronomiche

Appuntamento presso la nostra sede di Cave di Moleto alle ore 10. Briefing con illustrazioni di guida teorica e pratica. Una divertente escursione in Quad, percorrendo strade sinuose che fiancheggiano magnifici vigneti, fino a Moleto, piccolo, incantevole borgo sulle colline del Monferrato, ed inoltrandosi tra le sue case di tufo e mattoni finisce davanti al bel portale dell’antica Casa Celoria. Uno scorcio fino alle Alpi, passeremo tra i boschi della Valle dei Frati, dove in autunno si raccolgono funghi e tartufi, non è inusuale incontrare un esemplare di fauna altrove scomparsa come per esempio tassi, ghiri, picchi verdi e rossi, beccacce di passo, poiane e falchi. Un’altra tappa non meno importante: Sala Monferrato il cui nome deriva da un toponimo Longobardo, che significa casa di campagna, o piu’ probabilmente, luogo in cui si conservano le provviste. Ha un edificio chiamato il castello, rimaneggiato su quello che era il vecchio ricetto. Vicino al paese si snodano vallette e dossi, con un bel percorso circolare di tre ore che offre bellissimi scorci sui coltivi e sui paesi circostanti. Sosta per il pranzo presso il Ristorante Cave di Moleto, dove potremo degustare: Sinfonia di salumi nostrani monferrini a tagliere. Straccetti di Scottona con punte di asparagi riso pilaf.

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