Analisi Acque Potabili

Per acque destinate al consumo umano si intendono tutte le acque che siano:

ü destinate al consumatore (per usi domestici, tramite acquedotti o cisterne)

ü utilizzate da un’impresa alimentare come ingrediente per la fabbricazione, il trattamento e la conservazione di cibi e bevande.

ü distribuite da un'impresa alimentare tramite bottiglie o contenitori .

Obblighi

Per chi utilizza acqua potabile (utente finale) non vi sono obblighi specifici; tuttavia può risultare utile identificare i contenuti dell’acqua potabile delle diverse zone della città e del condominio in cui abitiamo per identificare problemi di altra natura :

ü di tipo alimentare (l’acqua che utilizziamo per cucinare influenza la qualità dei cibi che mangiamo)

ü legati ad alcune patologie che richiedono acque senza aggiunte eccessive di cloro o altri minerali

ü problemi legati alla rete idrica del condominio che può causare contaminazione interna , non prevista dai controlli obbligatori del D.Lgs n°31 sulla potabilità delle acque da parte del gestore della rete idrica

I controlli periodici andranno quindi effettuati:

ü al punto di presa delle acque

ü agli impianti di adduzione

ü nei serbatoi di accumulo

ü alla rete di distribuzione

ü agli impianti di confezionamento di acqua in bottiglia o in contenitori

ü sulle acque utilizzate dalle imprese alimentari

ü sul mezzo di trasporto, quando l'acqua viene fornita tramite cisterna.