STUDIO DI NUTRIZIONE dott. Simona Sampirisi
ProdottiServiziArticoliAnnunciComunicatiFoto Lavori
Info
Chi siamo Dove siamo Contattaci Statistiche
Risorse
Link

Altro
Biologo Nutrizionista
Anoressia
Allergie Intolleranze
Carboidrati
Counting

Sei in: Servizi: CORSI PER ALIMENTARISTI HACCP(EX LIBRETTO SANITARIO): CORSO DI RICHIAMO (triennale)

CORSO DI RICHIAMO (triennale)

Corso per Alimentarista di Richiamo (ex libretto sanitario)
La formazione è svolta secondo la normativa di settore (Decreti della Regione Sicilia Assessorato della Sanità n°176 e n°1125 del 2007) e consente, previo superamento della prova di profitto, di conseguire l'attestato individuale di formazione che sostituisce il libretto di idoneità sanitaria, abolito dall'articolo 12 della Legge regionale n°5 del 2005.

Sede del corso
STUDIO DI NUTRIZIONE via Roma, 80 Caltagirone
Obiettivi Il corso di otto ore è destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alla categoria A e B che richiedono il rinnovo dell'attestato di formazione;
Contenuti
  • microrganismi patogeni e condizioni che favoriscono o inibiscono la relativa crescita (attività dell'acqua, ph, temperatura, ecc);
  • la corretta conservazione degli alimenti e i trattamenti di abbattimento microbico;
  • la prevenzione delle tossinfezioni alimentari;
  • l'implementazione dei piani HACCP;
  • esercitazioni pratiche e simulazioni.

    • Destinatari
    Il corso è rivolto a tutti coloro che svolgono attività che non comportano un contatto diretto con i prodotti alimentari e a tutti gli operatori che espletano attività di cui alle categorie A e B (rischio alto-medio) e che sono già in possesso di un idoneo attestato di formazione scaduto.
    Durata
    6 ore
    Costo e modalita' di pagamento
    30 euro Modalità di pagamento: 50% all'atto dell'iscrizione, il rimanente 50% prima della conclusione del corso
    Certificazione
    Al termine del percorso, a coloro i quali avranno frequentato il corso sarà rilasciato l'Attestato di partecipazione.


    Richiedi info