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Piani di campionamento e analisi di laboratorio
SI EFFETTUANO PIANI DI CAMPIONAMENTO E ANALISI DI LABORATORIO
Tamponi superficiali per verificare l’efficacia e la corretta applicazione delle norme di buona prassi igienica
Alimenti sui quali vengono effettuate le analisi:
- Acqua
- Conserve
- Agrumi
- Caffe'
- Cereali e derivati
- Salse e sughi
- Latte e derivati
- Miele
- Olio
- Ortaggi
- Carne e derivati
- Pesce e derivati
- Frutta secca (pistacchi, mandorle, nocciole, noci, etc.)
- Farina e semi di carrube
- Surgelati
- Uova
- Vino
- Prodotti di pasticceria
- Distillati
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