ANAMNESI ALIMENTARE

Consiste nel colloquio con il paziente per comprenderne lo stile di vita e le abitudini alimentari, sia come frequenza che quantità di alimenti assunti.

Grazie a queste informazioni, insieme ai dati antropometrici rilevati durante la visita, verrà stilato il piano alimentare ritenuto più idoneo alle esigenze del soggetto. Inoltre, se ritenuto opportuno, verrà consigliato il test delle intolleranze alimentari.