Sanificazione e disinfezione

La pulizia è una pratica preliminare che rimuove lo sporco visibile da ogni tipologia di ambiente. Invece, la sanificazione è un intervento mirato per eliminare batteri o agenti contaminanti che diversamente non si potrebbero rimuovere. La sanificazione richiede l’utilizzo di prodotti chimici detergenti, utili per ristabilire il carico microbico entro gli standard d’igiene ottimali.

La disinfezione può essere considerato lo stadio finale della pulizia che consiste nell’applicazione di agenti disinfettanti che riducono il carico microbiologico nell’ambiente da trattare .