Addetto alla ristorazione

Denominazione percorso come da Repertorio Regionale:
Operatore per l’approvvigionamento della cucina, la conservazione e trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di pietanze e bevande

Durata di 900 ore ripartite nella seguente modalità:
280 teoria, 170 pratica e 450 stage presso strutture ristorative e turistico alberghiere.

Livello qualifica: 3 EQF

Requisiti minimi di accesso:
obbligo scolastico assolto ai sensi della legge n.296/06 e smi; età pari o superiore a 16 anni ( sono ammessi alla frequenza corsisti minorenni iscritti al centro per l’impiego di competenza)