abbattitore surgelatore 3 teglie

I migliori alleati dello chef. Razionalizzare il lavoro, arricchire il menu, eliminare gli sprechi e aumentare i profitti; l’abbattitore Ristoattrezzature.com cambierà per sempre il tuo modo di lavorare. Il freddo rapido preserva gli alimenti dall’aggressione batterica, allunga il periodo di conservazione e riduce il calo di peso per evaporazione, mantenendo costante la qualità che contraddistingue da sempre la tua cucina. Il raffreddamento tradizionale di un alimento cotto causa un rapido deperimento. Con l’abbattitore Ristoattrezzature.com , il periodo di conservazione si allunga, mantenendo inalterati fragranza e sapore dei tuoi piatti. Struttura monoblocco in acciaio inox aisi 304,finitura esterna satinata “scotch brite”, spessore isolamento 60mm con schiuma alta densità 42kg/m3, piedini regolabili, cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia, guide adatte per contenere bacinelle GN2/3, sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa, micro porta per blocco ventilatore eva- poratore, controllo elettronico, svuotamento manuale dell’acqua di sbrinamento, sbrinamento manuale, 2 cicli di funzionamento.

Dimensioni:658x630x420h mm
Dimensioni interne:340x363x270h mm
Capacità Teglie: 3 GN 2/3
Potenza: 520 W
Resa Abbattimento: +3°C 9 kg
Resa Surgelazione: -18/-40°C 7 kg
Voltaggio: 230-1-50Hz
Peso: 45 Kg