Consulenza Food Management

La divisione Food Management di Officine Gastronomiche è finalizzata a fornire supporto nell'avviamento di nuove attività, così come nel rilancio o nella riqualificazione di strutture o locali già avviati. Il sistema di lavoro proposto garantisce di raggiungere il cambiamento pianificato nell'Attività in tempi più rapidi e con minori rischi rispetto alle alternative tradizionali: • valutare le criticità operative; • pianificare gli obiettivi, i tempi, le risorse e le attività; • intervenire sullo staff e sui sistemi, azionando meccanismi gestionali innovativi e collaudati; • controllare in maniera rigorosa l'avanzamento dei progetti e l'ottenimento dei risultati; Officine Gastronomiche supporta le Aziende in ambito Ho.Re.Ca. accelerando la crescita profittevole, migliorando la performance operativa e aumentando la performance finanziaria. www.officinegastronomiche.it

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