Consulenza Food Management

La divisione Food Management di Officine
Gastronomiche è finalizzata a fornire supporto
nell'avviamento di nuove attività, così come nel rilancio o
nella riqualificazione di strutture o locali già avviati.
Il sistema di lavoro proposto garantisce di raggiungere il
cambiamento pianificato nell'Attività in tempi più rapidi e
con minori rischi rispetto alle alternative tradizionali:
• valutare le criticità operative;
• pianificare gli obiettivi, i tempi, le risorse e le attività;
• intervenire sullo staff e sui sistemi, azionando
meccanismi gestionali innovativi e collaudati;
• controllare in maniera rigorosa l'avanzamento dei
progetti e l'ottenimento dei risultati;
Officine Gastronomiche supporta le Aziende in ambito
Ho.Re.Ca. accelerando la crescita profittevole,
migliorando la performance operativa e aumentando la
performance finanziaria.

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