Servizi e consulenza Post raccolta

E' risaputo he nella fase di Post-Raccolta tutti i prodotti ortofrutticoli subiscono una serie di alterazioni determinate dalla modificazione delle naturali condizioni ambientali e fisico-chimiche iniziali.

Gli effetti più comuni si riscontrano sull'aspetto esteriore e sul gusto: calo peso, freschezza, fragranza, sapore, colore, grado di maturazione, presenza di muffe e agenti patogeni.

Al fine di ovviare a questi inconvenienti la DOMENICO BRANCATO snc ha da 70 anni sperimentato e proposto sistemi per la VAlorizzazione dei prodotti ortofrutticoli, ottimizzando i tempi e le modalità di conservazione dei prodotti e consentendo di immettere sui mercati prodotti sempre freschi e maggiormente competitivi.