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Vitigno :Fiano in purezza

Colore : Giallo paglierino tenue

Profumo : Fruttato,elegante con toni pronunciati di mela verde.

Sapore : Sapido,fine ed equilibrato con lunga persistenza.

Abbinato:Antipasti di mare e pesce in genere sia a forno che arrostito

Ottimo come aperitivo. Temperatura di servizio :8/10°

Titolo alcolometrico : 13,00%

Acidità totale : 5,50/6,50 g.l.

Estratto secco : 24/30 g

Zona di produzione : Lapio Avellino

Tipologia del terreno : Di natura argillosa-calcarea.

Sistema di allevamento : A spalliera con resa per ettaro di 70/80 q.li

Tempo di raccolta : Ottobre

Il fiano tipico della provincia di Avellino. Ricco, nel colore giallo oro, nella consistenza e nel profumo. Avvincente negli accenti erbacei, vegetali, di mandorla e frutta tostata. In bocca è fresco, pieno, un vino di corpo con una sapidità che lo rende morbido e capace di arricchirsi di complessità e spessore con l'invecchiamento.