ha votato e scritto: La tana della volpe - ristorante francese. cucina tradizionale e di famiglia.
La Tana della Volpe di Renard Nadine Sas & c.
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Referente
ha votato e scritto: dopo 30 anni, rinasce a roma la renardiere...un tipico ristorante francese situato in viale aventino 31/33, caratterizzato da uno stile art deco - art nouveau, mescolato ad uno stile moderno, "un petit coin de paris" al centro di roma. l'obbiettivo di nadine renard, fondatrice della renardière (la tana della volpe in italiano) è di fare conoscere la cucina francese di casa, quindi tradizionale, e creare un'atmosfera accogliente, calorosa, intima e sopratutto semplice, dove ognuno si senta a suo aggio. a pranzo, viene servito un pasto veloce con il piatto del giono che cambia molto spesso (il giovedì è dedicato alla cucina vegetariana), vari tipi di quiches e insalate, le "terrines maison", lo steak tartare preparato da nadine davanti al cliente, il tris di formaggi francesi, i tipici dolci come la mousse al cioccolato, la torta di mele e la torta tatin, la torta al limone e i flan, il caffè gourmand (caffè servito con 4 mini desserts); durante l'inverno saranno servite a tavola delle zuppiere colme di vari "potages" di ortaggi freschi e la zuppa di cipolla gratinata. prezzo medio 12 euro. la cena è conviviale con le sue fondute di carne o pesce, la raclette, le "escargots", il foie gras e le ostriche (da settembre ad aprile). per accompagnare la cena vini francesi accuratamente selezionati. prezzo: 30/35 euro. vi aspettiamo in viale aventino 31/33: - a pranzo e cena dal...
