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Riscoprire il sapore dei dolci di una volta utilizzando nuove tecniche e curando esageratamente i particolari. per raggiungere l eccellenza occorre un preciso dosaggio degli ingredienti e tanta paziente lavorazione sottolinea piero è solo in questo..
Colore verde dorato profumo erba fresca e leggero carciofo sapore amaro e piccante equilibrati retrogusto erbaceo abbinamenti dalle pietanze delicate a quelle piu saporite..
