Pinot Nero Trentino DOC 2009 Zanotelli

Il Pinot Nero è l’antenato del Pinot Bianco e del Pinot Grigio e, tra i vini rossi, è considerato uno dei più pregiati, nonché il più difficile da produrre. In Valle di Cembra in Trentino ha trovato l’habitat ideale in quanto predilige terreni di collina di tipo calcareo argilloso, asciutto e non eccessivamente ricco. Il vino è di colore rosso rubino chiaro, il profumo è fruttato, gradevole con sentori di ciliegia, mentre il gusto è secco e fresco. Maturando in barrique, acquista inoltre sentori di vaniglia risultando più morbido e vellutato.
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