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Descrizione
Il farro è ricco di fibre e con un contenuto basso di colesterolo ed è il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 g). Il nostro farro viene prodotto nei campi della valle del fiume Tirino. IL farro spezzato in cottura prende una consistenza cremosa che lo rende adatto per la preparazione di sformati, polpettoni, budini dolci e salati.
Cottura 20/25 minuti.
Azienda Agricola Terre del Tirino di Alfonso D'Alfonso & C. Snc
Nucleo Capodacqua 4, 67022 Capestrano (L'Aquila)
Telefono: +39 3316766139 - 3336666634 Fax: +39 08568506
Partita IVA: 00202830683
Web: www.terredeltirino.it
RETE: 92776.reteimprese.org
SETTORE: Agricoltura, Floricoltura e Orticoltura
CATEGORIA: Aziende Agricole
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Nucleo Capodacqua 4, 67022 Capestrano (L'Aquila)
Telefono: +39 3316766139 - 3336666634 Fax: +39 08568506
Partita IVA: 00202830683
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