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Descrizione
Il nostro olio è ottenuto per frantumazione a freddo tramite macine in pietra da olive della pregiata varietà “CORATINA “selezionate e raccolte ancora a mano.
I frutti vengono portati alla frangitura entro 24 ore dalla raccolta.
Il nostro olio è gustoso, sano e naturale con un bassissimo grado di acidità e un retrogusto fruttato e leggermente piccante particolarmente indicato nella dieta mediterranea.