Abbinamento: Ottimo in abbinamento a carni, salumi e formaggi stagionati.
Descrizione: Vino di corpo, piacevole e brillante, morbido dai tannini piacevolmente freschi e dalla stupenda acidità.
Colore: Rosso rubino brillante.
Profumo: Al naso sentori di frutta matura e note speziate nel finale.
Sapore: In bocca note speziate ben equilibrate, bella l'acidità e l'alcolicità.
Acidità totale: 6,60 g/l
Ubicazione vitigni: Località Montegrande Comune di Berzano di Tortona
Composizione terreno: Calcareo-argilloso
N. piante per ettaro: 4400 ceppi/ha
Resa per ettaro: 60 q/ha
Vendemmia: Manuale
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot
Tecnica di produzione: Diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni in vasche di cemento
Via Martiri della Liberta 1, 35030 Rubano (Padova)
Telefono: +39 0497382130 Fax: +39 ND Numero Verde: 0497382130
Partita IVA: 04582340289
REA: 401493
Web: saywine.it
RETE: saywine.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Enoteche
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