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Lardo Nostrano

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Descrizione

Il Lardo Nostrano si ottiene dal tipico taglio di lardo suino: dopo l’aromatizzazione, la salatura e la stagionatura effettuate con un metodo tradizionale consolidato nel tempo, si ricava un prodotto tipicamente venato di grasso bianco profumato. Lasciato macerare in aromi naturali per circa sessanta giorni. Ottimo su bruschette calde, focaccia e per arricchire arrosti, disponibile anche nella versione con erbette.