FARINA DI GRANO TENERO TIPO

Produttore

Agricola Piano di Raffaele Piano

Zona di produzione

Apricena (FG) - Puglia

Ingredienti

Farina di Grano Tenero Tipo “0”

Altre info

La farina di tipo “0” si distingue dalla tipo “00” per un minor grado di raffinazione che le conferisce una maggiore quantità di sali minerali, ceneri, proteine, cellulosa e glutine. Proprio perché più ricca di glutine, la farina di tipo 0 rende l'impasto più elastico e consistente ed è per questo la farina migliore da usare per fare pizze, pane e dolci.

Farina prodotta con le seguenti caratteristiche:

1. Grano di altissima qualità Pugliese;

2. Contengono il germe di grano;

3. Assenza di chimica;

4. Prodotte su prevendita per preservare i valori nutrizionali e organolettici.

TABELLA VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr DI PRODOTTO SGOCCIOLATO

Valore Energetico

1568 kj

Valore Energetico

370 Kcal

Proteine

11,5 g

Carboidrati

76,9 g

di cui Zuccheri

1,8 g

Grassi Totali

1,0 g

di cui acidi grassi saturi

0,2 g

Sale

0,005 g

Fibre

3,5 g

Indicazioni gastronomiche

È ottima per tutti i prodotti da forno, dolci e salati: pane, pizza, pasta fresca (in particolare tagliatelle, lasagne, ravioli), biscotti e pasticceria.

DATI SULLA CONFEZIONE

Contenitore

Confezione kg 1

Confezione kg 5

Confezione kg 25

Peso Netto

Kg 1

Kg 5

Kg 25

N. confezioni per cartone

10

2

1

Conservazione

Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti.