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Descrizione
La gamma consente di scegliere tra modelli top (gas o elettrici), modelli monoblocco (gas o elettrici) e modelli su forno gas o elettrico. Offre la disponibilità del "simple service", ossia tuttapiastra più fuochi. L'elevato spessore della piastra, l'ampia superficie di cottura, la notevole potenza del bruciatore, garantiscono alta produttività e qualità di cottura.
Queste le altre caratteristiche.
Modelli a gas
• Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile;
• bruciatore centrale di elevata potenza (10,5 kW) ad accensione piezoelettrica;
• zone termiche differenziate con massima temperatura al centro 500°C, decrescente verso il perimetro;
• rubinetto di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata;
• cruscotto removibile per una perfetta accessibilità, stampato e sagomato per non trattenere lo sporco;
• manopole ergonomiche incassate ed inclinate;
• camino di scarico fumi di minimo ingombro;
• varie possibilità di allacciamento. Modelli elettrici
• Piastra al cromo molibdeno;
• riscaldamento della piastra (4 zone) tramite 4 resistenze da 4 kW;
• regolazione della temperatura delle resistenze tramite termostato, a sua volta azionabile per mezzo di manopole ergonomiche incassate ed inclinate;
• cruscotto removibile per una perfetta accessibilità, stampato e sagomato per non trattenere lo sporco;
• varie possibilità di allacciamento. Forno a gas
• Camera di cottura in acciaio inox (530x700x300mm), isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti Gastronorm 1/1 e 2/1 ridotto;
• suola radiante in ghisa di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore;
• porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate;
• maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente;
• bruciatore a fiamma stabilizzata alloggiato sotto la suola;
• bruciatore pilota con accensione piezoelettrica e manuale;
• valvola automatica con termocoppia di sicurezza gas;
• controllo termostatico della temperatura da 110 a 330°C;
• piedini INOX da 2" regolabili in altezza.
La gamma consente di scegliere tra modelli top (gas o elettrici), modelli monoblocco (gas o elettrici) e modelli su forno gas o elettrico. Offre la disponibilità del "simple service", ossia tuttapiastra più fuochi. L'elevato spessore della piastra, l'ampia superficie di cottura, la notevole potenza del bruciatore, garantiscono alta produttività e qualità di cottura.
Queste le altre caratteristiche.
Modelli a gas
• Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile;
• bruciatore centrale di elevata potenza (10,5 kW) ad accensione piezoelettrica;
• zone termiche differenziate con massima temperatura al centro 500°C, decrescente verso il perimetro;
• rubinetto di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata;
• cruscotto removibile per una perfetta accessibilità, stampato e sagomato per non trattenere lo sporco;
• manopole ergonomiche incassate ed inclinate;
• camino di scarico fumi di minimo ingombro;
• varie possibilità di allacciamento. Modelli elettrici
• Piastra al cromo molibdeno;
• riscaldamento della piastra (4 zone) tramite 4 resistenze da 4 kW;
• regolazione della temperatura delle resistenze tramite termostato, a sua volta azionabile per mezzo di manopole ergonomiche incassate ed inclinate;
• cruscotto removibile per una perfetta accessibilità, stampato e sagomato per non trattenere lo sporco;
• varie possibilità di allacciamento. Forno a gas
• Camera di cottura in acciaio inox (530x700x300mm), isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti Gastronorm 1/1 e 2/1 ridotto;
• suola radiante in ghisa di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore;
• porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate;
• maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente;
• bruciatore a fiamma stabilizzata alloggiato sotto la suola;
• bruciatore pilota con accensione piezoelettrica e manuale;
• valvola automatica con termocoppia di sicurezza gas;
• controllo termostatico della temperatura da 110 a 330°C;
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B2Group
Via Fratelli Pozzi 3, 20139 Milano - Frazione Gorla (Milano)
Telefono: +39 0240047551 - 3397888344 Fax: +39 0299980546
Partita IVA: 04837640962
Web: www.b2group.it
RETE: b2group.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Cucine per Comunità
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Aziende Cucine per Comunità
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Al Torrente - Pizzeria situata nella piazza del piccolo paese cimbro di Giazza, in riva al torrente della Val Fraselle. E' dotata di un forno rotante a legna ed offre come specialità pizze cimbre con prodotti tipici dei monti Lessini, polente, torte casalinghe e dessert.
Vittorio Arpini Group - Realizzazione arredi e cucine per alberghi, ristoranti, agriturismi, trattorie, osterie, enoteche, situati in gran parte nelle provincie di Cremona, Lodi, Milano e limitrofi.
Grandicucine di Massimo Donati - Consulenza, progettazione, assistenza e forniture complete per le cucine professionali della ristorazione nell'ambito di preparazione, refrigerazione, cottura, lavaggio, aspirazione e trattamento aria.
NordAcciaio Srls - Azienda specializzata nella vendita di attrezzature e arredi professionali per attività di ristorazione e bar.