VINO “COL FONDO” DELLA TRADIZIONE DA IMBOTTIGLIARE

Che cos'è lo sfuso?

Il COL FONDO (storicamente chiamato SUR LIE) è la versione di Prosecco di Valdobbiadene DOCG della tradizione rifermentato in bottiglia e non filtrato. Purtroppo oggi, dopo l’avvento della DOCG nel 2010, questo vino può essere commercializzato solo in bottiglia con la fascetta identificativa della denominazione.

È comunque possibile acquistare questo vino sfuso dal produttore con la dicitura VINO DELLA TRADIZIONE ottenuto dagli stessi vigneti storici con le uve Glera (sinonimo di Prosecco). Dopo l’imbottigliamento ed a seguito della fermentazione il vino acquisterà la classica bollicina che ha reso famoso il Prosecco.

Proprio a causa della rifermentazione e della non filtrazione il vino si presenterà con un deposito, il FONDO, e le caratteristiche saranno di grande pienezza e sapidità uniche per un vino completamente secco e con aromi fruttati dove comunque molto si nota la componente del lievito.

Nel sito è possibile acquistare questo vino da imbottigliare in comodi bag in box da 20 litri che vi verranno consegnati a casa.

Da dove arriva il nostro sfuso?

Il Prosecco viene prodotto dalla azienda agricola Spagnol Orazio che è situata nella zona di Valdobbiadene (Colbertaldo) e segue il prodotto dalla vigna alla bottiglia. Tutto il vino "sfuso" proviene da vigneti della zona DOCG.

Come viene spedito?

Il prosecco Sfuso viene messo negli appositi bag in box dalla capienza di 20 LITRI dallo staff di ProseccoRoad.com (per il trasporto del vino abbiamo deciso di usare questi bag in box perché qualsiasi corriere non ci dà la possibilità di spedire le classiche Damigiane in vetro).Ad ogni bag in box sarà applicata un'etichetta che indica, oltre ai dati necessari per legge, la data di riempimento e un apposito codice per l'identificazione cliente-prodotto.

Cosa succede quando effettuate l'ordine?

Gli ordini pervenuti (pagati) nel corso della settimana verranno tutti evasi il lunedì mattina successivo.Questo ci consente la massima qualità e genuinità del prodotto.

Quanto impiega la merce ad arrivare?

La merce spedita impiega di solito 48 ore dal ritiro o comunque massimo cinque giorni lavorativi e minimo 24 ore.