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Descrizione
E' una pianta comunemente utilizzata in ambito alimentare è tradizionalmente nota per le sue proprietà salutistiche utili per la fisiologica funzionalità della circolazione del sangue.
L'aglio ha infatti attività antiaggregante piastrinica, antiateromatosa, ipocolesterolemizzante e ipoglicemizzante.
Inoltre l'aglio possiede attività antisettica ed antibatterica, fluidificante il catarro dei bronchi ed espettorante