Fagiolo Verdone o

Fagiolo verdone o Verdon o Malato del veneto, tipico fagiolo locale de veneto orientale, molto coltivato sino agli anni 60- ottima qualità, sembrava estinto da una cinquantina d’anni, agricoltori locali di jesolo, Musile di piave, quarto d'altino e basso piave ne hanno mantenuto il seme in purezza. Ora con le tecniche di coltivazione e terreni adatti le produzioni sono migliorate. Il fagiolo Verdone oggi e molto apprezzato e richiesto nel basso piave e trevigiano.

Forma reniforme abbastanza allungata e presenta un colore crema verdastro, da cui sono derivati i nomi (Verdon, giallino, verdastro e malato).