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Noce moscata macinata

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Noce moscata macinata





L'albero della noce moscata (Myristica fragrans) famiglia delle miristicacee è alto dai 10 ai 20 metri ed è originario delle isole Molucche (Indonesia) e alcune isole della Nuova Guinea.



La noce moscata si usa per la preparazione di pietanze dolci: salsicce, verdure, ripieno di ravioli, formaggi e spinaci. Ha un aroma dolce e piccante.



Molti liquori sono aromatizzati con noce moscata .



La noce moscata è uno stimolante che agisce sulla digestione, combatte inoltre le infezioni intestinali.