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Descrizione
Ale artigianale ambrata, prodotta in California secondo un vecchio stile birraio risalente alla fine del XIX secolo:la mancanza di refrigerazione rese necessario l'utilizzo (per birrificare) di lieviti capaci di resistere me oalle alte temperature rispetto a quelli lager convenzionali. Il termine 'STEAM' è dovuto allo 'sbuffo di vapore' che questi lieviti producevano nel fermentatore durante la fase di produzione della birra. Ale delicatamente fruttata all'inizio, piuttosto luppolata e amaricante sul finale.
Ale artigianale ambrata, prodotta in California secondo un vecchio stile birraio risalente alla fine del XIX secolo:la mancanza di refrigerazione rese necessario l'utilizzo (per birrificare) di lieviti capaci di resistere me oalle alte temperature rispetto a quelli lager convenzionali. Il termine 'STEAM' è dovuto allo 'sbuffo di vapore' che questi lieviti producevano nel fermentatore durante la fase di produzione della birra. Ale delicatamente fruttata all'inizio, piuttosto luppolata e amaricante sul finale.