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Descrizione
L’estratto ottenuto dalle acque di vegetazione delle olive di Romagna della Fattoria dei Gessi è caratterizzato da un alto potere antiossidante ed un elevatissimo contenuto di polifenoli. I fenoli contenuti nell’estratto di olive, infatti, ed in particolar modo l’idrossitirosolo, presentano diverse attività quali antimicrobica, antitrombotica e antiinfiammatoria.
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L’estratto ottenuto dalle acque di vegetazione delle olive di Romagna della Fattoria dei Gessi è caratterizzato da un alto potere antiossidante ed un elevatissimo contenuto di polifenoli. I fenoli contenuti nell’estratto di olive, infatti, ed in particolar modo l’idrossitirosolo, presentano diverse attività quali antimicrobica, antitrombotica e antiinfiammatoria.
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