Riso basmati con cavolo verza

Ingredienti

• Cavolo verza
• Zucchine
• Carote
• Cipolla
• Salvia, rosmarino e pepe (Q.B)
• Sale (Q.B.)

Tagliare le verdure, riporle in una casseruola per lasciarle appassire a fuoco lento. Se necessario aggiungere acqua.

Aggiungere salvia e rosmarino prima di terminare la cottura nel forno a 150° per circa 10 minuti.

Servire caldo o freddo (a piacimento) con un cucchiaino di olio d’oliva a crudo accompagnato da riso basmati bollito (oppure del riso integrale). E’ possibile mescolare in padella riso e verdure oppure servirli in un unico piatto a porzioni separate.