Fiano di Avellino DOCG
Marca: Crypta Castagnara Cantine
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FIANO DI AVELLINO DOCG
Prende il nome dal vitigno omonimo, che i latini chiamavano Vitis apiana, grazie alle api, che erano e restano particolarmente ghiotte della dolcezza di queste uve. Il Fiano di Avellino DOCG è un vino prodotto dalle uve del vitigno Fiano a cui si possono aggiungere le uve dei vitigni Greco, Coda di Volpe bianca e Trebbiano Toscano, in espressione massima del 15%.
Fiano Di Avellino DOCG – Crypta Castagnara Cantine –
Il nostro Fiano Di Avellino DOCG è frutto della vinificazione in purezza di questo uve, coltivate ad un’altitudine di 450 m. sopra il livello del mare, da questi terreni otteniamo questo vino prestigioso che si presenta di color giallo paglierino e dai profumi intensi.
Al gusto rilascia un sentore di nocciola tostata, un vino strutturato il nostro Fiano Di Avellino DOCG, bevuto anche dopo 2/3 anni di invecchiamento mantiene tutta la sua espressività.
| Uve Fiano di Avellino al 100% vol. 12,5° |
Zona di produzione delle uve Grottolella – Capriglia Irpina |
| Altitudine dei vigneti 400/450mt |
Allevamento Guyot |
| Caratteristiche organolettiche Vino di color giallo paglierino non marcato, dai profumi di fruttato intensi e persistenti. Il retrogusto lascia sentori di pera matura, ananas e nocciole tostate. Servire ad una temperatura di 10°C. |
Abbinamenti Come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, risotti, formaggi non stagionati. |
Contrada Selva Taverna Del Monaco 4, 83010 Grottolella (Avellino)
Telefono: +39 0825670018 Fax: +39 0825670942
Partita IVA: 01946980644
Web: www.cryptacastagnara.it
RETE: cryptacastagnara.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Vini e Spumanti - Produzione e Ingrosso
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