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Irpinia Aglianico DOC
6.90€
Disponibilità: MEDIAMarca: Crypta Castagnara Cantine
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Descrizione
Aglianico Irpinia DOC - CRETAZZO 2012 -
Aglianico Irpinia DOC - CRETAZZO 2012 -
L’Aglianico è un vitigno millenario, originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII/VI secolo a.C.
Il nome deriva da Elleanico o Ellenico e divenuto Aglianico durante la denominazione aragonese (XV d.c.)
Aglianico Irpinica DOC – Cretazzo – Crypta Castagnara Cantine
Un vino che nasce dopo anni di duro lavoro, un vino rosso vinificato in purezza, 100% Aglianico Irpinia DOC , viene lasciato riposare 1 anno in serbatoi di acciaio inox ed 1 anno in botti di rovere francese, ulteriori 3/6 mesi di affinamento in bottiglia.
Anni di invecchiamento 2 (1 acciaio/ 1 rovere) |
Uve Aglianico Irpinia DOC – vol. 12,5° |
Provenienza uve Grottolella |
Altitudine dei vigneti 450 mt |
Caratteristiche organolettiche Di color rosso rubino intenso, dal sapore pieno, con sentori di frutti di bosco. È invecchiato almeno due anni, di cui uno in botti di rovere. Si consiglia di berlo ad una temperatura di c/a 18°/20°. |
Allevamento Guyot |
Abbinamenti Da servire con primi piatti con sugo, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. |