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Corso REC (Requisito Professionale per il Commercio)

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Descrizione
Il corso si propone di formare soggetti in grado di svolgere l’attività commerciale nel settore alimentare, nella somministrazione di alimenti o bevande oppure per intraprendere un’attività imprenditoriale per i settori del commercio e del turismo. Sbocchi occupazionali
Esercizi di attività commerciali

Durata 160 ore AREA C – SERVIZI- COD. 2401/02

Competenze di base

§ Legislazione commerciale
§ Legislazione dei pubblici
§ Legislazione igienico-sanitaria
§ Legislazione sociale e del lavoro

Competenze Tecnico- professionali


§ Tecniche di vendita
§ Valutazione del rischio in campo alimentare
§ Principi di igiene degli alimenti
§ Controllo delle produzioni alimentari
§ Disciplina della somministrazione

R equisiti di ingresso

- compimento del 18° anno di età
- completamento del 1°ciclo di istruzione (scuola media inferiore)
Possono essere ammessi alla frequenza di detto corso anche soggetti non in possesso dell'obbligo scolastico. Tali allievi potranno acquisire il solo REQUISITO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO - SETTORE ALIMENTARE ( D.Lgs. 114/98).