Birra 1857

Nei dintorni di Merano si respira aria buona , c’è acqua buona ed anche ottimi vini , però manca il luppolo e per fare la birra Forst 1857 si sono rivolti alla zona della Boemia.

Cosicché un pizzico del miglior malto chiaro , completa la ricetta di questa birra.

Premium Lager , bottiglia da 33 cl , sopra la birra di color giallo chiaro leggermente dorato c’è poca schiuma , bianco latte.

Non annusate troppo la Forst 1857 , non sentirete altro che luppolo e grano.

Però da bere ha il suo bel perché , morbida all’inizio con un gusto di mais e altri cereali dolciastri , si rivela gradualmente amarognola e fresca nel finale.

Che si parli di pizza , pasta di quella semplice come spaghetti al pomodoro , o del pesce in bianco come una sogliola o il merluzzo , la forst 1857 si abbina bene a tutto tondo.

Servitela fresca , attorno ai 5 gradi e godetevela , con la sua bassa gradazione di soli 4,8 gradi.