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Descrizione
Riscoprire il sapore dei dolci di una volta utilizzando nuove tecniche e curando esageratamente i particolari.
“Per raggiungere l’eccellenza occorre un preciso dosaggio degli ingredienti e tanta paziente lavorazione” sottolinea Piero “è solo in questo modo che puoi raccogliere buoni risultati. La frolla, i biscottini da thè e tutti gli altri dolci friabili devono quasi sciogliersi in bocca” replica Enrica. “E poi c’è la pasta sfoglia...quanta abilità richiede…l’aria e l’impasto devono diventare elemento unico per poi dilatarsi alla cottura”.
Riscoprire il sapore dei dolci di una volta utilizzando nuove tecniche e curando esageratamente i particolari.
“Per raggiungere l’eccellenza occorre un preciso dosaggio degli ingredienti e tanta paziente lavorazione” sottolinea Piero “è solo in questo modo che puoi raccogliere buoni risultati. La frolla, i biscottini da thè e tutti gli altri dolci friabili devono quasi sciogliersi in bocca” replica Enrica. “E poi c’è la pasta sfoglia...quanta abilità richiede…l’aria e l’impasto devono diventare elemento unico per poi dilatarsi alla cottura”.
Pasticceria Regina Snc
Via Cutina in Località Paganica 6, 67100 L'Aquila - Frazione Paganica (L'Aquila)
Telefono: +39 0862689966 - 3203452530
Partita IVA: 01325030664
RETE: pasticceriaregina.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Dolci - Vendita
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Aziende Dolci - Vendita
Il Forno delle Fate è un negozio che si occupa della produzione e vendita di biscotti artigianali in farina di farro, solina, grano integrale, ecc. a Rocca di Mezzo (AQ).
Manducare Sas - Selezione di prodotti alimentari locali, nazionali, esteri per l'acquisto e la degustazione. Salumi ed insaccati, formaggi freschi, confetture, marmellate, mostarde, ecc.
Dimensione Musica di Tella Andrea - Negozio di strumenti musicali ubicato in centro a Sulmona.
La Rosa Blu di Di Giacomo Valentina - Specializzati nella vendita di piante, fiori e addobbi.
Terra Italica Snc di Formiconi L. & C. - Laboratorio di produzione, vendita di saponi solidi, fluidi e prodotti naturali cosmetici per la cura della pelle a Navelli.