Vino dal colore rosso rubino, spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate, fanno di questo valpolicella l'ideale compagno per i primi piatti all'italiana.
Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.
UVE: corvina 30%, corvinone 40% rondinella 30%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VIGNA: pergola veronese e guyot; 3000 ceppi /ettaro
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi
DATI ANALITICI: gradi alcolici 12% vol., acidità 5, 25 g/l espressa in acido tartarico, estratto secco netto 26, 4 g/l.
CONSIGLI: conservare la bottiglia al buio non oltre i 20°C. Non adatto all'invecchiamento.
BOTTIGLIA: bordolese 0, 75 l
Via Sengia 15, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona)
Telefono: +39 0457731412 Fax: +39 0452094012
Partita IVA: 03627210234
REA: 352480
Web: www.boscainicarlo.it/ita/index.php
RETE: 385.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Vini e Spumanti - Produzione e Ingrosso
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