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Descrizione
Una sfoglia di pasta custodisce il ripieno di carne di vitello, come la seadas di formaggio veniva fatta dalle nostre nonne, ma la particolarità è nel taglio a forma di mezza luna decorata da una delizioca coroncina all'esterno.
La sfoglia è preparata con farina di semola rimacinata, acqua, sale e strutto, mentre il ripieno e preparato con ottima carne di vitello, aglio e prezzemolo.
Pastificio Chessa di Chessa Giovanni Antonio
Via Don G. B. Demelas S.n.c., 07020 Buddusò (Sassari)
Telefono: +39 3409361479
Partita IVA: 02335540909
RETE: pastificiochessa.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Paste Alimentari - Produzione
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Aziende Paste Alimentari - Produzione
Pasta Fresca Morena - Vendita e produzione pasta fresca.
Ericemarket - Alimentari a Erice.
Pasta Più - Produzione artigianale, pasta fresca al dettaglio e per ristoranti.
Casa del Raviolo - Azienda che si occupa di produzione artigianale di pasta fresca.
RP Alimentari - Agenzia rappresentanza alimentari artigianali tipiche.