Sei in: Prodotti: Salumi : Prodotti: Salumi Di Suino:
Descrizione
Pancetta Secca di Suino
Ingredienti: Carne di Suino, Aglio ,Sale, Pepe, Peperoncino, Vino.
Caratteristiche del prodotto: La pancetta si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell'addome del suino. Viene salata e fatta stagionare per 20 giorni, dal colore bianco rosato al rosso scuro, si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili.
In Tavola: può essere consumata da sola o come insaporitore nei soffritti, ma trova il miglior utilizzo nei sughi, come la carbonara.
Gif Srl - Tipici di Qualita della Tuscia
Via Treviso 4, 01100 Viterbo (Viterbo)
Telefono: +39 0761341630 Fax: +39 07611762368
Partita IVA: 01877250561
RETE: gifsrl.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Alimentari
Preferenze Cookie
Via Treviso 4, 01100 Viterbo (Viterbo)
Telefono: +39 0761341630 Fax: +39 07611762368
Partita IVA: 01877250561
RETE: gifsrl.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Alimentari
Preferenze Cookie
Aziende Alimentari
Visalia Consulting Srl - Consulenza in materia fiscale, contabile, societaria, del lavoro dipendente, sulla sicurezza sul lavoro e igiene ambientale ed alimentare, haccp.
Gemma Moscioni - Biologa nutrizionista, perfezionata in nutrizione personalizzata e nutrigenetica.
Viass Srl - Azienda specializzata nella vendita di macchine, attrezzature e prodotti professionali per le pulizie e fornitura di tovagliato e stoviglie monouso.
Nuova Era Distribuzione di Orazi C. & C. Sas - Azienda operante nel settore agroalimentare, lavorazione e trasformazione frutta secca, produzione snack salati e dolci.
Dott. Pascale Andrea - Biologo e nutrizionista.