COMBINATE

Thermogel ,

• pastogelatiera multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo. Display multiligue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione. La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.