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Descrizione
Il Pesto genovese rappresenta il fior fiore del pesto ligure, poiché non solo ha ottenuto il marchio del consorzio Produttori Pesto Genovese e il via libera da Bruxelles, ma è prodotto solo con materie prime D.O.P. ( Denominazione di Origine Protetta e viene assegnata a prodotti agricoli ed alimenti, le cui caratteristiche qualitative dipendono dal territorio in cui sono i prodotti).
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