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Descrizione
La Salsa di Noci è uno dei condimenti più popolari della tradizionale ligure. Delle sue origini si hanno traccia nell'Antica Persia dove veniva utilizzata ed ancora oggi molto diffusa, soprattutto nella cucina orientale e balcanica.
Utilizzata nei primi piatti per insaporire il ripieno di ravioli oppure i classici della gastronomia genovese quali i pansotti. Deliziosa come antipasto spalmata su crostini o su una fetta di pane grigliato per accompagnare i secondi di carne.
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Aziende Alimentari, Vini, Bevande e Dolciari - Agenti e Rappresentanti
Azienda Agricola Podere San Pierino di Antonella Mori - Azienda agricola.
Saggese Nicoletta - Specializzati nel settore alimentare in particolare in frutta secca e legumi.
Vineria Codigorese di Francesca Salvucci - Azienda specializzata nella vendita di vino provenienti dal Veneto, dalla Romagna ed etichette provenienti da tutta Italia.
La Caneva dei Biasio Snc di V. Porcellato & C. - Casa vinicola, specializzata in produzione, imbottigliatura di vini locali igt, doc e docg.
Servizi Centro Sardegna di Mascia Giacomina & C. Snc - Offre un servizio di mini market, alimentari e prodotti vari.