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Descrizione
La produzione di essa è quasi simile hai fieni tradizionali, per via di produzioni limitate di questo tipo di prodotto, parte viene seguita sin dalla semina nella Ns terra, mentre siamo riusciti a garantire ai Ns consumatori una linea del loro consumo sempre costante duranta l'anno con approvigionamenti di esso da altre regioni italiane, al quale la loro terra rende questo prodotto molto più proteico