AZUKI ROSSI

I legumi Probios sono una preziosa base per la preparazione di numerose ricette: perfetti sia per i primi che per i secondi piatti ed in molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia! Gli azuki rossi (Vigna angularis) sono piccoli fagioli consumati da millenni in Giappone, il loro consumo è venuto alla ribalta in occidente grazie al diffondersi della “cucina macrobiotica. Questi legumi sono eccellenti da gustare lessati e conditi, tuttavia grazie al loro delizioso sapore dolce che ricorda la castagna, vengono tradizionalmente impiegati in oriente per la preparazione di squisiti dolcetti.

INGREDIENTI *azuki (Phaseolus angularis). *biologico