Pesto alla genovese

Ingredienti: Basilico 34, 6%, olio di semi di girasole 22, 1%, acqua 15, 13%, olio extravergine di oliva 10, 6%, anacardi 4, 32%, formaggio parmigiano reggiano 2, 9%, farina di patate 2, 8%, zucchero di canna 1, 97%, formaggio pecorino romano 1, 87%, sale 1, 25%, pinoli 0, 96%, aglio 0, 96%, correttore di acidità: acido lattico.