Riso thay - aromatico hom mali - bio

Il riso originario hom mali è un riso indigeno della provincia di Chachengsao. Noto anche come jasmin, costituisce una fondamentale risorsa genetica per la riproduzione delle altre varietà. È inoltre pienamente compatibile con la coltivazione biologica poiché non richiede interventi chimici o industriali nella sua produzione. Il riso aromatico hom mali si caratterizza per il profumo intensissimo e per i chicchi allungati dall’involucro di colore giallo bruno. Considerato tra i più pregiati in Thailandia, è ottimo se cucinato con verdure o pesce e servito assieme a spezie ed erbe aromatiche. Il riso aromatico hom mali è lavorato e confezionato in loco.
modalità di cottura: porre il riso in abbondante acqua salata e cuocere per 15-18 minuti.

% ingredienti del commercio equo: 100%