Spaghetti spezzati - pasta con quinoa - bio
Codice: 00000007
Marca: Altromercato
Richiedi info
La Pasta alla Quinoa, nutriente e saporita, è frutto dell’incontro delle migliori tradizioni culinarie italiane e di quelle millenarie andine perchè abbina il grano pugliese, di pregiate varietà biologiche, alla quinoa della Bolivia. La combinazione del grano duro di alta qualità con la quinoa, che è una pianta delle Ande Boliviane testimone di biodiversità, rende questa pasta una vera specialità alimentare da agricoltura biologica.
La produzione degli spaghetti (normali) è particolare: si tratta di lunghi fili piegati a "u" che vengono poi tagliati per renderli uniformi nella misura. Questo implica uno scarto di "punte e curve" pari al 9%, Ctm altromercato ha quindi deciso, in un'ottica di sobrietà, di ridare vita a queste parti con gli spaghetti spezzati.
% ingredienti commercio equo: 20% in peso e oltre il 50% in valore