Questa pianta originaria del Messico si è diffusa facilmente in moltissime parti del mondo e per il 95% è coltivata e utilizzata localmente. Esistono moltissime varietà di peperoncini con livelli di piccantezza diversi , in base al contenuto di capsicina nei semi. Tra i più delicati, con grado 0-1, vi è la paprika dolce; tra i più piccanti, con intensità 10, il chile habanero.
Il chili ha interessanti proprietà analgesiche, antiossidanti, rubefacenti, stimolanti, circolatorie e digestive.
Il chili powder Altromercato è una fine polvere rosso-aranciata, una mistura di capsici piccanti triturati. Le piantine risiedono nella giungla a Nord dello Sri Lanka.
La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali come le foglie di banano e le canne di zenzero .
Ogni confezione di chili Altromercato contiene inoltre alcune ricette.
% ingredienti del commercio equo: 100%
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