Salsa di noci - con noci di anacardi e noci brasiliane

Una salsa delicata a base di noci di anacardio (o acaju) , frutto pregiato dalla particolare forma a cuore, coltivati nel rispetto dell’ambiente e del lavoro in India, da famiglie di contadini supportate da Elements, piccola impresa privata che cura la commercializzazione dei loro prodotti, e/o in Brasile, da coltivatori soci di Coopercajou, organizzazione impegnata in progetti di miglioramento in ambito sociale educativo sanitario e alimentare.

Come le classiche salse di noci, la salsa di anacardi Altromercato è ottima per condire primi piatti, soprattutto di pasta fresca, ripiena o gnocchi

% ingredienti del commercio equo: 60% in peso